ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖਾ ਰੋਲ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖਾ ਰੋਲ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ:

ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

ਯੋਲਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਆਟਾ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਫੋਮ ਪਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਆਟੇ ਨੂੰ 25/35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ.

10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮੋੜੋ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ.

ਭਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਮੈਂ ਕਲਾਸਿਕ ਹੋਚਲੈਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗੋਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਅਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਠੰਡੇ ਵਰਕ ਟੌਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਰੋਲ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.


ਸਮੱਗਰੀ ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ

  • 350 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ
  • ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2-3 ਝੁੰਡ
  • ਡਿਲ ਦੇ 1-2 ਝੁੰਡ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ

ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

1. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ), ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ. ਇਹ ਚਰਣ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਨੀ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੰਬਾਈ. ਡਿਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸਲ ਤਿਆਰੀ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ!

2. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ: ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3. ਪਲਸ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਰਚਨਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਸਮ.

ਨੋਟ: ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਮਿਕਸਰ / ਬਲੈਂਡਰ / ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀਅਰ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ). ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

4. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀ! ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗਾ, ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ.


ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ:

ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਕੱinedਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਮਿਰਚ ਪਾਸ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

ਰੋਲਿੰਗ ਟੇਬਲ:

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, 2 ਦੁਆਰਾ ਦੋ, ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਪਾਓਗੇ:

  1. 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, 1/3 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ
  2. 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, 1/3 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਲਕ
  3. 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, 1/3 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

3 ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਖਤ ਝੱਗ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਤੱਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਮਕਾਲੀ ਬਣਾਉ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਾਰੀਆਂ 3 ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਬੈਗ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋਗੇ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ (40/28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ, ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਭੁੱਖੇ ਰੋਲ ਲਈ ਰਚਨਾ ਪਾਉ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ (160 ਡਿਗਰੀ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ) ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਲੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟ੍ਰੇ ਹਟਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਭੁੱਖਾ ਰੋਲ ਭਰਨਾ:

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਰੀ ਡਿਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਭੁੱਖਾ ਰੋਲ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅਨਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਾ counterਂਟਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਸੋ. ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੰot ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਗੰot ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਰੋਲ, ਰੋਲ, ਰੋਲ ਕਰੋ ... ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰਿਕ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰ ਲਵੇ, ਇੱਕ ਗੰot ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਰਾਤੋ ਰਾਤ.

ਤਸਵੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸੀਦ

ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ (ਇਥੇ)


ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਲਾਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
ਯੋਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਛਿੜਕੋ
ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਫਿਰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਬੇਕ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅਨਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇਹ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਇਹ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਰਚਨਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟ ਹੋਵੇ
ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ.
ਫਿਰ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ: ਪਨਰ ਦ ਫਇਦ. Paneer Khane ke fayde. Benefits of Cheeze (ਸਤੰਬਰ 2021).