ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੇਵਬਰਬ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਕੰਬੋ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਬਟਰਰੀ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ (ਅਸੀਂ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ) ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਇਰਵਿਨ ਲਿਨ

ਰਬੜਬ ਸੀਜ਼ਨ ਇੱਥੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ!

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੇਵਬਰਬ ਪਾਈ ਤੁਰੰਤ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਉਸ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਹਰ ਕੋਈ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੇ ਬਾਹਰ ਕੱ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਕੀ ਹੈ?

ਲੋਕ ਕਰਿਸਪਸ, ਚੂਰਨ ਅਤੇ ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਦਿਹਾੜੀਦਾਰ ਮਿਠਆਈਆਂ ਹਨ, ਆਖਰਕਾਰ ਫਲ ਹੇਠਾਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪਸ ਅਤੇ ਚੂਰਨ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੇ ਜੁਲਦੇ ਹਨ: ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੀਸੈਲ ਵਰਗਾ ਟੁਕੜਾ ਟੌਪਿੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰਿਸਪ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਚੀ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਚੀ-ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਮੋਚੀ-ਇਕੱਠੇ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਅੱਜ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਲਈ, ਮੈਂ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਰਬੜ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਛੋਹ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਓਟ-ਅਧਾਰਤ ਕਰੰਬ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠਣ ਦਿਓ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਸੇਰਿਟਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱਣ ਲਈ. ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੇਵਬਰਬ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ

ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 8 × 8 ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ, ਜਾਂ 9 × 9 ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੱਸ ਉਹ ਕਦਮ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉ.

ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੋਂ ਇਸ ਕੁਰਕੁਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਦੋ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਰ ਕ੍ਰਿਸਪਸ, ਟੁਕੜਿਆਂ, ਅਤੇ ਮੁੱਕੇਬਾਜ਼ਾਂ

  • ਐਪਲ ਕਰਿਸਪ
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਮੋਚੀ
  • ਬੇਰੀ ਬਦਾਮ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
  • ਰੂਬਰਬ ਟੁਕੜਾ
  • ਬੇਰੀ ਮੋਚੀ ਨਾਰੀਅਲ ਵਾਲਨਟ ਸਟਰੁਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਬੜਬ ਕਰਿਸਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 8x8 ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ, ਜਾਂ 9x9 ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕਦਮ ਛੱਡੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:

  • 1 1/2 ਕੱਪ (190 ਗ੍ਰਾਮ) ਰੋਲਡ ਓਟਸ
  • 1 ਕੱਪ (140 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1/2 ਕੱਪ (110 ਗ੍ਰਾਮ) ਪੈਕਡ ਡਾਰਕ ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1/2 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟੀ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 12 ਚਮਚੇ (175 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1 1/2 ਸਟਿਕਸ) ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਅਤੇ ਠੰਾ

ਭਰਨ ਲਈ:

  • 4 ਕੱਪ (620 ਗ੍ਰਾਮ) ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸਟੈਮਡ, ਹੁੱਲਡ ਅਤੇ, ਜੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 3/4 ਕੱਪ (250 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟੀ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਂਡੀਡ ਅਦਰਕ
  • 2 ਚਮਚ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
  • 1 ਮੱਧਮ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ੈਸਟ
  • 4 ਕੱਪ (500 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਬਰਬ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ) ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਮੋਟੇ ਡੰਡੇ ਜਾਂ 10 ਤੋਂ 12 ਪਤਲੇ ਡੰਡੇ

ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ:

  • ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ
  • 10-ਇੰਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ

ੰਗ

1 ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

2 ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਓਟਸ, ਆਟਾ, ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੱਕਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਬੈਲੂਨ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੀਆਂ ਜਾਣ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੁੱਟੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

3 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੈਕਰੇਟ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, ਕੈਂਡੀਡ ਅਦਰਕ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਜ਼ੈਸਟ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

4 ਰੂਬਰਬ ਪਕਾਉ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਇੰਚ ਦੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲਟ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਬੜ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦਾ ਰਸ ਗਾੜਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਰੇਵਬਰਬ ਨਰਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇ.

5 ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ: ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੂਬਰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਬੜਬ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ coveringੱਕੋ. 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

6 ਟੌਪਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ: ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਰਨ ਉੱਤੇ ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਛਿੜਕੋ. ਵਾਧੂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਲ ਭਰਨਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.

7 ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਉਸੇ ਦਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coveredੱਕ ਕੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਕਰਿਸਪ ਟੌਪਿੰਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ). ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ° F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਲਿਖਤੀ ਆਗਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਡੀ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਜਾਓ

ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੇਵਬਰਬ ਕਰਿਸਪ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਮਕਦਾਰ, ਫਲਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਓਟਮੀਲ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਰੇਵਬਰਬ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਨਹੀਂ & ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਰਿਸਪ ਹੈ ਜੋ ਖਟਾਈ, ਮਿੱਠੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇਸ ਮੌਸਮੀ ਕਰਿਸਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕਰੋ!

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਲਓ. ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ. ਸੰਪੂਰਨ ਬਸੰਤ/ਗਰਮੀ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ!

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਬਲੌਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਰਸੀਪੀ

ਕਰਿਸਪਸ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਲ ਭਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਹੈ.

ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਥਾਨਕ ਉਗ ਅਤੇ ਰੇਵੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ.

ਉਹ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ/ਵ੍ਹਿਪ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੋਰ ਮਠਿਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹੋ?

ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਕਰਿਸਪਸ, ਕੂਕੀਜ਼, ਕੇਕ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ#8230 ਯਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਾਂ !! ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਗੇ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਬਸਿਡੀਸ਼ਨ

  • ਰਬੜ
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
  • ਖੰਡ
  • ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ#8211 ਮੇਰੀ ਇਮਾਨਦਾਰ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਨਕਲ ਵਨੀਲਾ ਨਾ ਖਰੀਦੋ, ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਖਰੀਦੋ!
  • ਮੱਖਣ
  • ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ ਅਤੇ#8211 ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਆਟਾ ਕੰਪਨੀ ਕਿੰਗ ਆਰਥਰ ਆਟਾ ਹੈ.
  • ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • ਲੂਣ
  • ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਓਟਸ

ਕੀ ਮੈਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੋਟੀ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ 100% ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਰਸੋਈ ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਪ੍ਰੀਪ ਫਿਲਿੰਗ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਬਰਬ ਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

375 oven ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰੇਵਬਰਬ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਬੜ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ/ਰੇਵਬਰਬ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9 ਅਤੇ#21513 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਤਿਆਰੀ ਟੌਪਿੰਗ

ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਇੱਕੋ ਫਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ), “ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ#8221 ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਖਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਆਟਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਓਟਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਂਡਰ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕ੍ਰਿਸਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ: ਕਰਕ ਕਰੋ

ਫਲ ਭਰਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਕੱoopੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 325 reduce ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਭਰਨਾ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ (ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵੀ) ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੱਖੋ.


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਫਲਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਬੜ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ¾ ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 8 × 11-ਇੰਚ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ, ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬਾਕੀ ½ ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveringੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ ਲਈ 1 ਕੱਪ Cup4Cup ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਗਲੁਟਨ-ਰਹਿਤ ਆਟਾ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਓਟਮੀਲ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਓਟਮੀਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੌਬਸ ਰੈਡ ਮਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਕਾਪੀਰਾਈਟ 2010, ਨੰਗੇ ਪੈਰ ਕੰਟੇਸਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ? ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ ਦੁਆਰਾ, ਕਲਾਰਕਸਨ ਘੁਮਿਆਰ/ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ, ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਬੜਬ ਕਰਿਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:

  • ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਓਟਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਉਹ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਕਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
  • ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੇਗੀ ਇਸ ਕਰਿਸਪ ਦੇ ਨਾਲ. ਨਿੱਘੇ ਰਸਦਾਰ ਫਲ, ਕਰੰਚੀ ਸਟ੍ਰੀਸੈਲ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸੰਪੂਰਨ ਕੰਬੋ ਹਨ. ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ!
  • ਆਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋਵੇ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਜੂਸ ਛੱਡਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰਿਸਪ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਤਰਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿੰਨੀ ਰਸਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਕਿੰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਭਰਾਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖੋਖਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਫੈਲਣ ਫੜ ਸਕੇ. ਇਹ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
  • ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਜਾਂ ਉਗ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

  • ਲੇਖਕ: ਕੂਕੀ ਅਤੇ ਕੇਟ
  • ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 10 ਮਿੰਟ
  • ਉਪਜ: 8 1 x
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਮਿਠਆਈ
  • :ੰਗ: ਪਕਾਇਆ
  • ਪਕਵਾਨ: ਅਮਰੀਕੀ

ਮਿੱਠੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਰੂਬਰਬ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਰਿਸਪ. ਸ਼ਹਿਦ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਠਆਈ (ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦਹੀਂ) ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ-ਰੂਬਰਬ ਫਿਲਿੰਗ:

  • 1 ਪੌਂਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਪਾoundਂਡ ਰੇਵਬਰਬ (ਲਗਭਗ 4 ਡੰਡੇ), ਅਤੇ ਫਰੈਕ 14 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਵੱਡੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰੈਕ 14 ਇੰਚ ਚੌੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
  • ⅓ ਤੋਂ & frac12 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ*
  • 2 ਚਮਚੇ ਐਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਟੌਪਿੰਗ:

  • & frac34 ਕੱਪ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਓਟਸ
  • & frac34 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਪਸੰਦ ਦਾ ਆਟਾ
  • ⅓ ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • & frac14 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਅਨਾਜ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
  • 3 ਚਮਚੇ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ (ਯੂਨਾਨੀ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ)

ਨਿਰਦੇਸ਼

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 9 ਗੁਣਾ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਬੜਬ, ਸ਼ਹਿਦ, ਐਰੋਰੋਟ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਓਟਸ, ਆਟਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  3. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ-ਰੇਵਬਰਬ ਭਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਓਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਡੌਲੌਪ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ). 50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੜਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਨੋਟਸ

*ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਨੋਟ: ਇਸ ਕਰਿਸਪ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰੇਵਬਰਬ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਕਰਿਸਪ ⅓ ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਦੂਜੀ ਕਰਿਸਪ ਵਧੇਰੇ ਖਰਾਬ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਰਿਸਪ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ & frac12 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਕਡ ਕਰਿਸਪ ਖੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਤਿੱਖਾਪਨ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠਾ ਲੱਗੇਗਾ.

ਇਸਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬਣਾਉ: ਉਪਰੋਕਤ ਦੱਸੇ ਗਏ ਓਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਬਜਾਏ 1 ਕੱਪ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਗਲੁਟਨ-ਰਹਿਤ ਓਟਸ ਅਤੇ & frac12 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਐਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਕੀ ਹੈ? ਐਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਡਾਰ ਕੀਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ, ਦਿਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਾਧੂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼!

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਬੜਬ ਕਰਿਸਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:ꀕ ਮਿੰਟ. ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 4.

  • 2 1/2 ਕੱਪ ਰੂਬਰਬ, ਟੁਕੜੇ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2/3 ਕੱਪ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਓਟਸ
  • 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਕ
  • 5 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 5 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • 5 ਚਮਚੇ ਪੇਕਨ (ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
  • ਇੱਕ 8 x 8 ਇੰਚ ਅਤੇ#xa0 ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਮੱਖਣ
  • ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਰਬੜ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ
  • ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਟਰਡ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
  • ਇੱਕ ਬਾ .ਲ ਵਿੱਚ ਓਟਸ, ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
  • ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਫੈਲਾਓ
  • ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਲ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ (30-35 ਮਿੰਟ)

ਆਪਣੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹੋ!

ਇਹ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. - ਡੋਨਾ


ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਰੂਬਰਬ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਾਰਟ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਇਹ ਕੁਝ ਫਰਮ ਚੈਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿੱਥ ਸੇਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰੂਬਰਬ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਹੱਥ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ!


ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਗਰਮੀਆਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਹਨ! ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਹਾਂ ਜੋ ਉਤਸੁਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਗ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ, ਰਸਦਾਰ ਫਲ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡੇ ਕਾersਂਟਰ ਪੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੁਝ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਰੁਬਰਬ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਕੰਬੋ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ !!

ਇਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਬੜਬ ਕਰਿਸਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਰੂਬਰਬ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠਾ ਸੀ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਸੀ, ਸਿਖਰ ਖੁਰਦਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਰੇਤਲਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਰੇਵਬਰਬ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਪੈਨ ਖਾ ਲਿਆ!


ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ-ਰੂਬਰਬ ਕਰਿਸਪ

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:

3/4 ਕੱਪ (3 3/4 cesਂਸ) ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ

1/4 ਕੱਪ ਪੈਕ (1 3/4 cesਂਸ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ

1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ

6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ

ਭਰਨ ਲਈ:

1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਰੇਵਬਰਬ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਰੂਬਰਬ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (3 1/2 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ

12 cesਂਸ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਟੇ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਟੇ (2 ਕੱਪ)

1 1/4 ਕੱਪ ਪੈਕ (8 3/4 cesਂਸ) ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ

1. ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪੈਨਕੋ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਚਟਾਕ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਦ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

2. ਭਰਨ ਲਈ: ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ 10-ਇੰਚ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਬੜ ਸਿਰਫ ਟੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

3. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ. ਮਟਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਉੱਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੌਪਿੰਗ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੜਕ ਜਾਵੇ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ: ਜੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕੋ, ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਬਰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 3 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, 1 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੇਵਬਰਬ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਜਾਣਕਾਰ ਆਤਮਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਰਸੋਈਏ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈਏ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ 60,000 ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਟੈਸਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚੇ ਗਏ ਸਖਤ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ. ਹੋਰ onlineਨਲਾਈਨ ਵੇਖੋ www.americastestkitchen.com/TCA.

(ਸੀ) 2020 ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ#8217 ਐਸ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ. ਟ੍ਰਿਬਿEਨ ਸਮਗਰੀ ਏਜੰਸੀ, ਐਲਐਲਸੀ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ.