ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ

ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੂਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾਓ ਇਸ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਦੇ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਅੱਗ ਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਉ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਲੈ ਲਵੇ.

ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੇਲ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.


ਫੁਸੀਲੀ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ

ਫੁਸੀਲੀ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ (ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਪੈਗੇਟੀ) ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਜੋੜੀ ਗਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਨਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਬਹੁਤ suitableੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਗਰੀਬ ਮੂਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ.

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਜਨਮ & # 821760 ਅਤੇ & # 821770 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਕਈ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਫ੍ਰਾਂਸੈਸਕਾ (ਚੇਕਾ, ਰੋਮਨ ਉਪਯੋਗ ਵਿੱਚ) ਨਾਮਕ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਰਸੋਈਏ ਜਾਂ ਸੰਬੰਧਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਲਾ ਸੋਰਾ ਚੇਕਾ", ਜੋ ਹੁਣ ਬੰਦ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਪਰਿਕਲਪਨਾਵਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੈੱਕ ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਘੱਟ ਉੱਤਮ ਅਰਥਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਟਸਕਨ ਮੂਲ ਦਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ, ਰੋਮ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਅਪਣਾਏ ਗਏ ਅਸ਼ਲੀਲ ਅਤੇ ਨਫ਼ਰਤ ਭਰੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਰੀ ਰਵੱਈਏ ਵਾਲੇ ਸਮਲਿੰਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਵੱਈਆ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਨਿੰਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ , ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਇਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

  • ਫੁਸਿਲੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਸੀਓਟਾ
  • 4 ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ
  • ਬੇਸਿਲ q.b.
  • ਈਵੀਓ ਤੇਲ q.b.
  • ਵਿਕਰੀ q.b.
  • ਮਿਰਚ q.b.
  • ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਕੈਸੀਓਟਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਸਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ, ਫੁਸਲੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.
  • ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਕਾਏ.
  • ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਦਿਨ ਦੁਆਰਾ ਲੇਖਾਕਾਰ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਅਭਿਨੇਤਾ

ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ 23 ਮਾਰਚ, 1922 ਨੂੰ ਕ੍ਰੇਮੋਨਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇੱਕ ਬੀਮਾ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਫਾਦਰ ਗਿਲਡੋ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ। 1936 ਵਿੱਚ ਉਹ ਕ੍ਰੇਮੋਨਾ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਨੇ ਨੇਗਰੋਨੀ ਡੇਲੀਕੇਟਸਨ ਵਿੱਚ ਲੇਖਾਕਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਫਿਲੌਡਰਾਮਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਸਨੂੰ ਹਥਿਆਰਾਂ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸ਼ੋਅ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ ਸੁਲ ਰੋਗੋ - ਰੀਸੇਟੇ

ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਬਸ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਬੇਵੇਟ ਨੰਬਰ 12, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੈਲਡ ਝੀਂਗਾ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਦੋ ਸ਼ਲੋਟ, ਕੇਸਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ, ਰਸੋਈ ਕਰੀਮ 60 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੱਖਣ 30 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ


ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੁਰਝਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਸ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ. ਬਿਬਸ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕੇਸਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬੁਕੈਟਿਨੀ ਆਲ'ਮੈਟ੍ਰਿਕਿਆਨਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਬੁਕੈਟਿਨੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 6, 120 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸੂਰ (ਜਾਂ ਬੇਕਨ), 300 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, 50 ਗ੍ਰੇਟਡ ਪੀਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ, 1 ਗਰਮ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ q.b.


ਸਿਰਹਾਣਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱ Removeੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬੁਕੈਟਿਨੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ) ਅਤੇ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਕਾਟਿਨੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਬੁਕਾਟਿਨੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 6, 2 ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਮੋਕਡ ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ, 1 ਹੈਕਟੇਅਰ ਮਿੱਠਾ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ, 1/2 ਹੈਕਟੇਅਰ ਅਨਾਜ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਲੌਂਗ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ.


ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਅਤੇ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੁਕੈਟਿਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬੁਕੈਟਿਨੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਟੂਰੀਨ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟੇਡ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਫਿਰ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਬਲਦੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਅਖਰੋਟ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਭਾਸ਼ਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿੰਗੁਇਨ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 11, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਗੁੱਦੇ, 120 ਗ੍ਰਾਮ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, 110 ਗ੍ਰੇਟਡ ਰੋਮਨ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.


ਅਖਰੋਟ, ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਲਿੰਗੁਇਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਸ਼ਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਲਿੰਗੁਇਨ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 11 ਜਾਂ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਬੇਵੇਟ ਨੰ .12, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, 1 ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟਡ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ.


ਸਾਰੇ ਪੇਸਟੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ pੰਗ ਨਾਲ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਬਲੌਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਆਲੂ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਮੋਟਾ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉ. ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਤੇ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਖੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 3, 1/2 ਪਿਆਜ਼, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸਿਰਹਾਣਾ (ਜਾਂ ਬੇਕਨ), 1/2 ਗਲਾਸ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਟੋਸਟ, 1/2 ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, 1/2 ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ .


ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਹਾਣਾ (ਜਾਂ ਬੇਕਨ) ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਿਰਹਾਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਨੂੰ ਭਾਫ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਾਰਬਨਾਰਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ: 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 3, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ, 3 ਅੰਡੇ, 40 ਗ੍ਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, 40 ਗ੍ਰੇਟਡ ਪੈਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.


ਸਿਰਹਾਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਲਸਣ ਦਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਹਾਣੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਪੀਲੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਨਰਸਿਨਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਿਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 3, ਨੌਰਸੀਆ ਤੋਂ 1 ਕਾਲਾ ਟ੍ਰਫਲ, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ 2 ਐਂਕੋਵੀਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਡੀਐਲ, ਨਮਕ.


ਟ੍ਰਫਲ ਨੂੰ ਟੁੱਥਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਕੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ. ਕੱinੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਟਰਫਲ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਟ੍ਰਫਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਪੁਟਨੇਸਕਾ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਿਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 3, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ, 3 ਨਮਕਦਾਰ ਐਂਕੋਵੀਜ਼, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ, 1 ਲਸਣ ਲਸਣ, ਇੱਕ ਲੌਂਗ ਪਾਰਸਲੇ, 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਿਕਰੀ qb


ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਂਕੋਵੀਜ਼. ਮੈਸੇਡ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਓ. ਪਾਸਤਾ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.

ਲਸਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 2, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 1 ਗਰਮ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, 1/2 ਡੀਐਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ q.b.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾਉ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 2 ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗਰੇਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ q.b.


ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਪਾਉ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਿਗਾਡੋਰਿਨੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 2, 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਬੇ ਪੱਤਾ, 4 ਰਿਸ਼ੀ, 5 ਪਾਰਸਲੇ, 10 ਬੇਸਿਲ, 3 ਚੂੰਡੀ ਓਰੇਗਾਨੋ, 1 ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1 ਟੁਕੜਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ.


ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਜੋ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨਗੇ. ਜਦੋਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਾ ਪਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ. ਫਿਰ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪਿਗਾਡੋਰਿਨੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 2, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1/2 ਗਲਾਸ, ਗਰੇਟਡ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਮਕ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਤੇਲ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ, ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਕਲੈਮ ਵਰਮੀਸੈਲੀ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30
ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਲਈ: 120

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
400 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਮੀਸੈਲੀ ਸਪਿਗਾਡੋਰੋ ਨੰਬਰ 4, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਸਲੀ ਕਲੈਮਜ਼, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.


ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਵਾਲਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਜਾਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘਟਾਓ. ਵਰਮੀਕੇਲੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਉ. ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਵਰਮੀਸੈਲੀ, ਮੋਲਸਕਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ, ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


& # 8220L & # 8217abbuffone & # 8221: ਯੂਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੇ ਲਾਪਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੀਹ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਕਾਰਲੋ ਓਟੋਨ ਦੁਆਰਾ

ਬਿੰਜ. UgoTognazzi (ਮਿਲਾਨ, ਰਿਜ਼ੋਲੀ, 1974) ਦੁਆਰਾ ਹੱਸਣ ਲਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ. ਪਹਿਲਾ ਐਡੀ.

ਐਲ & # 8217abbuffone. ਹੱਸਣ ਲਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, di UgoTognazzi (ਮਿਲਾਨ, ਰਿਜ਼ੋਲੀ, 1974).

ਤੀਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ, ਮਹਾਨ ਕ੍ਰੇਮੋਨੀਜ਼ ਅਭਿਨੇਤਾ ਸਾਨੂੰ ਛੱਡ ਗਏ, ਸਦਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ (1922-1990) ਉਸ ਦੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਫਿਲਮਾਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਭਿਨੇਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਥੀਏਟਰ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਤੇ ਵੀ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ. ਉਸਨੇ ਪੰਜਾਹ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਸ਼ੋਅ ਦੇ ਸੂਬਾਈ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਉਸਦੇ ਜਨੂੰਨ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ: ਰਸੋਈ.
ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਖਤੀ ਰਿਕਾਰਡ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਬਿੰਜ. ਹੱਸਣ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਮਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ (ਮਿਲਾਨ, ਰਿਜ਼ੋਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ, 1974). ਕਿਤਾਬ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਮਾਰਕੋ ਫੇਰੀ, ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਏ ਮਿਸ਼ੇਲ ਪਿਕੋਲੀ, ਮਾਰਸੇਲੋ ਮਾਸਟਰੋਇਨੀ e ਫਿਲਿਪ ਨੋਇਰੇਟ ਜਾਂ ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਭੋਜਨ (ਵੱਡਾ ਝੁਕਾਅ, 1973), ਉਸ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ, ਜਿਸਨੇ ਨਾਮੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਅਭਿਨੈ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਉਹ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਟਾਕੇ ਖਾ ਕੇ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਨੂੰ ਲੇਖਕ ਨੇ ਮੁਖਬੰਧ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਹੱਸਵਾਦੀ ਰਿਸ਼ਤਾ ਵੀ:

"ਵੇਲੇਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਰਿੱਜ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰ ਸਮਾਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ ... ਇਹ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਹੈ. ਚਾਰ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਝਾਤੀ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਚੀਜ਼, ਵੱਛੇ, ਬੀਫ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੱਕਾਂ ਤੋਂ ਲਟਕਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਚੈਪਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਫੈਟਿਸ਼, ਮਨੁੱਖੀ ਸਾਹਸ ਦੇ ਇਸ ਟੋਟੇਮ ਦੇ ਅੱਗੇ ਗੋਡੇ ਟੇਕ ਕੇ ਫੜਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹਾਂ, ਚਿੰਤਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋਇਆ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ... ਮੇਰੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵੀ. "

ਰਸੋਈ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ. "ਅਦਾਕਾਰ? ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਸ਼ੌਕ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ...”.

ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੀ ਸਕ੍ਰਿਪਟ ਵਾਂਗ, ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਹਨ: ਆਟੋਗਾਸਟ੍ਰੋਬਾਇਓਗ੍ਰਾਫੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਜਿੱਥੇ ਨਾਇਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਤਾਬ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਮਾ ਟ੍ਰੇ ਉਗੋ - ਟ੍ਰੇ ਉਗੋ, ਅਸਾਨ, ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ, “…ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ… ”, ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲੋਰਿਲੀਜੀਓ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰੌਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਜਾਂ ਮਾਓ ਜਾਂ ਪੇਨੇ ਅੱਲਾ ਸਕੁਅਲਡਰਿਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਟਨੇਸਕਾ ਲਾ ਚੇਕਾ ਸੁਲ ਰੋਗੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਫਿਲਟ ਸਟ੍ਰੋਗੋਨੌਫ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਸ ਦਾ ਵੀਲ ਟੌਨੀ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਵੀਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੂਰ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ "ਮਾਇਲ ਟੌਨੀ" ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਫਰੋਡਾਈਸਿਆਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ:

ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਮਾਸਟਰ ਨਹੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਉਸ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਨੋਦ ਬਲਦਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੇ ਸਨ, ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਵੇਲ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਸਨ, ਪਰ:

“… ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅੱਧੇ ਬਲਦ ਦੇ ਸਿਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਭੇਜੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਨਾਲ ਮਸਤੀ ਕਰੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਟੈਸਟ ਹੋਣਗੇ। ”

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੱਸਣ ਲਈ ਵੀ, ਪੇਡੈਂਟਿਕ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ "ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫਸ" ਨੂੰ ਦੱਸੋ. ਆਖਰੀ ਐਕਟ, ਆਖਰੀ ਭੋਜਨ, ਅੰਤਮ ਬਿੰਜ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਅਭਿਨੈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ:

"ਇੱਕ ਆਖ਼ਰੀ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ."

ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬੌਫੇ ਅਤੇ:

“… ਸਭ ਤੋਂ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਵਾਲਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ, ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਜਰਬਾ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ… ਸਾਡੀ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਜੇ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਵੀ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ… ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੈੱਟ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵੇਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਟ ਕਰਾਂਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨੱਕ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ. & # 8221

ਖਾਣਾ ਮਕਸਦ ਨਾਲ, ਸੈੱਟ ਤੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਕ੍ਰਮਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਮ 72: ਐਂਡਰੀਆ ਕੇਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ:

”… ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਵਧੀਆ femaleਰਤ ਬੱਟ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ womanਰਤ ਨੂੰ ਕੱਛਾਂ ਹੇਠ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਨੰਗੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ womanਰਤ ਨੂੰ ਚੁੰਮੋ, ਗਰਮ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਛਾਪ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ. "

ਕ੍ਰਮ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, theਰਤ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਸੀ ਆਂਡ੍ਰਿਆ ਫੇਰੋਲ ਅੰਤਮ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਵੇਰੀਅਨ ਟਿਟਸ ਹਨ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੇ ਸਮਝਦਾਰ ਸ਼ਬਦ:

& # 8220 ਆਓ ਸੰਖੇਪ ਕਰੀਏ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੀ ਐਪੀਕਿureਰੀਅਨ ਨੈਤਿਕਤਾ, ਜਿਸਨੇ ਰੋਮਾਨੀਅਤ ਅਤੇ ਪੁਨਰਜਾਗਰਣ ਨੂੰ ਮਹਾਨ ਬਣਾਇਆ ... ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ... ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਅਯਾਮ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ-ਸੁੱਕੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ. , ਡੱਬਾਬੰਦ ​​".


ਸਟੋਵ ਦਾ ਉਪ - ਉਗੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ

ਪੈਂਟਗ੍ਰੁਏਲ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬਿੰਗਸ, ਬੁੱਲਸ਼ਿਟ ਅਤੇ ਪੋਰਕਾਰਾ ਸੂਪ, ਕਾਰਬਨਾਰਾ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਸਕੁਅਲਡਰਿਨਾ, iesਰਤਾਂ, ਗੋਲਿਅਾਰਡਿਕ ਚੁਟਕਲੇ ਅਤੇ ਸਿਗਰੇਟ. ਇੰਨੀਆਂ ਸਿਗਰਟਾਂ. ਅਤੇ ਵਾਈਨ. ਇੰਨੀ ਵਾਈਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਪੀਓਕੋ ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅੰਟਾਨੀ ਸੀ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਕੋਈ ਸੁਪਰ ਸੌਸਪੈਨ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਹੈਚਿੰਗ ਸੱਜਾ? ਮੇਰੇ ਦੋਸਤੋ, ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੇ ਮਹਾਨ ਰਾਖਸ਼ ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖੋ. ਅਸਾਧਾਰਣ? ਸ਼ਾਨਦਾਰ? ਕਾਫ਼ੀ? ਨਾਕਾਫ਼ੀ? ਗੰਦ? ਵੱਡੀ ਗੰਦਗੀ? ਇਹ, ਜਿਵੇਂ ਪਰੰਪਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਿਰਗਿਟ ਪਿਓਲਾ 2.0 ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਾਂਗੇ. ਸਿਰਫ 24 ਸੀਟਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. [email protected] ਨੂੰ ਲਿਖੋ

ਡਾਟਾ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: 19-06-2018 15:52:02

WikiEventi.it ਇਵੈਂਟ ਦਾ ਆਯੋਜਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਦਲਾਅ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਦਰਭ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੋਂ ਸਲਾਹ ਲਓ.

ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਕਾਰਨ ਸਾਰੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਲਾਹ -ਮਸ਼ਵਰਾ ਹਵਾਲਾ ਵੈਬਸਾਈਟ

ਜਦੋਂ: ਮੰਗਲਵਾਰ ਅਤੇ igrave 26-06-2018 ਨੂੰ 20:45 ਵਜੇ
--- ਅਤੇ ਜੀਟੀ ਈਵੈਂਟ ਹਾਂ ਅਤੇ ਈਗ੍ਰੇਵ ਜੀਆਈ ਅਤੇ ਐਗਰੇਵ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.


Ugo Tognazzi ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ

ਪੈਂਟਗ੍ਰੁਏਲ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬਿੰਗਸ, ਬੁੱਲਸ਼ਿਟ ਅਤੇ ਪੋਰਕਾਰਾ ਸੂਪ, ਕਾਰਬਨਾਰਾ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਸਕੁਅਲਡਰਿਨਾ, iesਰਤਾਂ, ਗੋਲਿਅਾਰਡਿਕ ਚੁਟਕਲੇ ਅਤੇ ਸਿਗਰੇਟ. ਇੰਨੀਆਂ ਸਿਗਰਟਾਂ. ਅਤੇ ਵਾਈਨ. ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਈਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਪੀਓਕੋ ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅੰਟਾਨੀ ਸੀ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਕੋਈ ਸੁਪਰ ਸੌਸਪੈਨ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਹੈਚਿੰਗ ਸੱਜਾ?
ਮੇਰੇ ਦੋਸਤੋ, ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੇ ਮਹਾਨ ਰਾਖਸ਼ ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚੱਖੋ. ਅਸਾਧਾਰਣ? ਸ਼ਾਨਦਾਰ? ਕਾਫ਼ੀ? ਨਾਕਾਫ਼ੀ? ਗੰਦ? ਵੱਡੀ ਗੰਦਗੀ? ਇਹ, ਜਿਵੇਂ ਪਰੰਪਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਗਿਰਗਿਟ ਪਿਓਲਾ 2.0 ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਾਂਗੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਮਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਸੀਂ ਖਾਵਾਂਗੇ.
ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਲਈ: [email protected]

ਸਾਰਾ ਕੈਸੀਰਾਗੀ
ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਲੜੀਵਾਰ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਬਰੂਨੋ ਬੋਵੇਰੀ
ਚੰਗੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਫ਼ਲਸਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ, ਉਸਨੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਦਰਅਸਲ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਸ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਉਸਦੇ ਜਨੂੰਨ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਕਦੇ ਧੋਖਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ.

ਮੰਗਲਵਾਰ, 8 ਮਈ
ਸਲਟ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ # 8211

ਪਰਮੇਸਨ ਵੈਲਵੇਟ, ਰਾਈਸ ਸਲਾਦ ਮਾਈ ਵੇਅ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ਮ ਬੈਂਗਣ
& # 8211 ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗੈਸਟਰੋ-usਸਟਰਿਟੀ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ # 8211

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਸਕੁਅਲਡ੍ਰਿਨਾ
"ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਟਨੇਸਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ."

ਐਂਡਰੀਆ ਕੇਕ
(ਕ੍ਰਮ ਨੰਬਰ 72)
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਅਰਨੀਸ ਬੋਨੂਰ, ਰੋਏਰੋ ਵਿਕਟ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਰਾ ਡੀ & # 8217 ਅਲਬਾ ਗ੍ਰੈਨ ਮੈਡਰੇ, ਕੈਸੀਨਾ ਪੇਲਰਿਨੋ ਡੀ ਮੋਂਟੇਉ ਰੋਏਰੋ

ਸੈਂਟਸ ਸ਼ਿਨ ਅਤੇ ਨਾਈਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਾਉਟਨ
& # 8211 ਸਵਰਗੀ ਚਾਨਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ & # 8211

ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ
"ਬੇਹੋਸ਼, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ."

Bavarian tits
(ਅੰਤਮ ਕ੍ਰਮ)
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਬ੍ਰੂਟ ਚਾਰਡੋਨੇਯ ਚਰਮਾਟ ਵਿਧੀ, ਡੋਗਲਿਆਨੀ ਡੌਕ 2016, ਬਾਰਬੇਰਾ ਡੀ & # 8217 ਐਲਬਾ ਡੌਕ 2016, ਕੈਂਟਾਈਨ ਲੂਜ਼ੀ ਡੋਨਡੇਈ ਫੈਬੀਆਨੀ

ਮੰਗਲਵਾਰ, 5 ਮਾਰਚ
& # 8211 ਟੂਟੋਪੇਸ & # 8211

Oriunda ਸਲਾਦ
& # 8220 ਕੋਈ ਵੀ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦਾ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਨੀਨੋਇਜ਼ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ "ਮੌਸਮੀ" ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ. & # 8221
ਝੀਂਗਾ ਕਾਕਟੇਲ
ਝੀਂਗਾ, ਟਮਾਟਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਮਿੱਠੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕਰੇਨ, ਨਿੰਬੂ, ਚੇਰਵੀਲ, ਵਰਚੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਟਾਬਾਸਕੋ, ਅਨਸਵੀਟਡ ਕਰੀਮ, ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੂਛ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਾਲਮਨ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਗਿਆਨ
"ਆਧੁਨਿਕ" ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ.

ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਪੈਨਕੇਕ
(ਕ੍ਰਮ ਨੰਬਰ 58)
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਏਰਬਾਲੁਸੇ ਡੀ ਕੈਲੂਸੋ, ਏਰਬਾਲੁਸੇ ਦੀ ਕੈਲੁਸੋ ਮਿਸੋਬੋਲੋ
ਅਜ਼ੀਏਂਡਾ ਐਗਰਿਕੋਲਾ ਸਿਏਕ ਸੈਨ ਜੌਰਜੀਓ ਕਨਾਵੇਜ਼ (TO)

ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ ਜੀਭ
ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਪਿਸਾਲਡੀਏਅਰ
ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਲਾਦ
ਹਲਕੇ startੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ

ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ
ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈਲੀ, ਪਰ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਛੋਹ ਨਾਲ

ਕੋਪਾ ਬੈਗਨਾਕਾਵਲੋ
ਮੈਸਕਾਰਪੋਨ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਮੈਕਰੂਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ. ਜੇ ਕੋਈ ਅਜੇ ਵੀ ਭੁੱਖਾ ਸੀ
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਬਾਰਬੇਰਾ ਡੀ & # 8217 ਅਲਬਾ, ਲੈਂਗੇ ਨੇਬਬੀਓਲੋ ਏਂਜਲੋ, ਅਜ਼ੀਏਂਡਾ ਐਗਰਿਕੋਲਾ ਮੌਰੋ ਵੇਗਲੀਓ ਦੀ ਲਾ ਮੋਰਾ (ਸੀਐਨ)

ਮੰਗਲਵਾਰ, 5 ਦਸੰਬਰ
& # 8211 XXX & # 8211

ਪਾਲਕ ਦਾ ਸਲਾਦ
& # 8220 ਇਹ ਪਾਲਕ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ. & # 8221
ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਪਿਸਾਲਡੀਏਅਰ
ਹਾਂ ਲਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬੌਫੇ (ਕ੍ਰਮ ਨੰਬਰ 52)
ਪਰਨੋਡ ਵਿਖੇ ਬਲਦ
& # 8220 ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਹਰ ਕੋਲ "ਪਰਨੋਦ ਬਲਦ ਬਲਦ" ਬਾਰੇ ਮੇਰੀ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਹੋਵੇਗੀ. & # 8221 ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਤਪੱਸਿਆ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ-ਮੀਟ ਤੇ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਲਾਈਨ ਅਪ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. & # 8221

ਫੈਟੁੰਟਾ
& # 8220 ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੂਪ ਹੈ. & # 8221

ਪੈਨੇਟੋਨ
ਉਹ, ਅਸਲ ਰੋਟੀ & # 8217tuŋ.
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਅਰਨੀਸ ਲੈਂਗੇ "ਫੁਸੋਟ", ਬਾਰਬੇਰਾ ਡੌਕ ਅਲਬਾ ਸੁਪੀਰੀਓਰ "ਲਵਈ", ਨੇਬਿਓਲੋ ਡਾਕਟਰ ਲਾਂਗੇ "ਵਿਗਨਾ ਗ੍ਰਾਂਡਾ", ਅਜ਼ੀਏਂਡਾ ਐਗਰੀਕੋਲਾ ਘਿਓਮੋ ਡੀ ਗੁਆਰੇਨੇ (ਸੀਐਨ)

ਤਪੱਸਿਆ ਓਮਲੇਟ
& # 8220L ਅਤੇ # 8217 ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਮਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਮਲੇਟ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਮਹਾਨ ਹਾਂ. & # 8221
ਬ੍ਰੇਸਾਓਲਾ ਨੇ ਮੇਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ
ਚਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਰਦਾਨਗੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਰਦਾਨਗੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰਲਣਾ ਹੈ. ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹੱਥੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਗੋਭੀ
& # 8220 ਤਿਆਰੀ ਇੰਨੀ ਸਰਲ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦਾ. ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੋਈ ਰੋਮਾਂਚਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ, ਅੰਤਮ ਸਸਪੈਂਸ ਦੇ ਨਾਲ. & # 8221
ਤ੍ਰਿਪਤੀ ਪੱਟੀਆਂ
ਗ੍ਰਾਮੀਣ, ਪਰ ਸੱਚਾ.

ਪੋਰਕਾਰਾ ਸੂਪ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੂਝਵਾਨ ਪਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੂਪ.

ਬਰਨ ਕਰੀਮ
& # 8220 ਇਹ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀਆਂ ਮੁੱਛਾਂ ਰੱਖੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਛਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲੀ ਜਾਵੇਗੀ. & # 8221

ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਲੈਂਗੇ ਡੌਕ ਪਸੰਦੀਦਾ “ਸਨਰਟ”, “ਇਨਕਲੀਵੀਓ” ਰੋਜ਼ਾ, “ਈ’ ਰੋਸੋ ”ਰੈਡ ਵਾਈਨ, ਮੋਸਕਾਟੋ ਡੌਕ ਪਾਈਮੋਂਟੇ, ਪੋਡੇਰੀ ਸੇਲਾਰੀਓ ਡੀ ਕੈਰੇ (ਸੀਐਨ)

ਮਾਇਲ ਗਰਜ
ਮਰਦ ਟੁਨਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਲੱਕ.
ਬੈਂਗਣ ਕੈਵੀਅਰ
ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਮਿੱਝ ਕ੍ਰਾਉਟਨ.
ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ croutons
ਬ੍ਰੌਂਡੀ-ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੂਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੌਟਨ, ਜਿਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.
ਰੋਗਨੋਨ ਬੁਰਗੁਇਗਨੋਨ
ਹਾਂ ਲਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਬੌਫੇ (ਕ੍ਰਮ ਨੰਬਰ 69)

ਬੇਸਟਰਡ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰੇਚਿਏਟ
Orecchiette, peeled ਟਮਾਟਰ, chives, ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ, ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, mascarpone ਮਰਜ਼ੀ ਅਤੇ grated ਰਿਕੋਟਾ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਬਰਫ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ.

ਕੇਲਾ ਮਿੱਠਾ
& # 8220300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੋਹਰਾ ਜ਼ੀਰੋ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 4 ਅੰਡੇ, ਖਮੀਰ, 2 ਕੇਲੇ, 1 ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. & # 8221 ਪਿਛਲੇ ਸੌ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮਿਠਆਈ.
ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ: ਸੈਂਟਾ ਕਲੇਲੀਆ ਬਰੂਟ ਡੀ ਏਰਬਾਲੁਸੇ ਡੀ ਕੈਲੁਸੋ, ਕੈਨਵੇਜ਼ “ਪੈਲੇਰੇ” ਰੋਸੇ, ਕੈਨਵੇਸ ਰੋਸੋ ਡੌਕ “ਪਲੇਰੇ”, ਅਜ਼ੀਏਂਡਾ ਐਗਰੀਕੋਲਾ ਸੈਂਟਾ ਕਲੇਲੀਆ ਡੀ ਮਾਜ਼ੀ (TO)


ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਚੈੱਕ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

  • 320 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਦਾਨਿਨੀ ਰਿਗਤੀ ਜੇ ਸੂਜੀ
  • 350 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਬਾਲਗ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੁਰ ਫਰੈਸਕੋ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸੀਓਟਾ ਰੋਮਾਣਾ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • ਦੇ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਇਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ
  • ਦਾ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਪੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ
  • ਬੇਸਿਲ ਫਰੈਸਕੋ q.b.
  • ਦੇ 40 ਮਿ.ਲੀ ਤੇਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਵਿਧੀ

ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਪਾਸਤਾ ਅੱਲਾ ਚੇਕਾ ਦਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਘੜਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਧਾਰੀਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉ, ਡਰੇਨਿੰਗ ਅਲ ਡੈਂਟੇ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਗਰਮ ਹੋਣਾ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬੁਰਟਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਰੋਮਨ ਕੈਸੀਓਟਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਡੈਡੀਨੀ. ਫਿਰ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪਾਸਤਾ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਰਟਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਮਨ ਕਸੀਓਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪਾਉ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤੋੜਿਆ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਮਿਲਾਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪੈਡੇਲੀ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤੁਪਕਾ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਬੌਬ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਡਾ ਚੈੱਕ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਹੁਣ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ!

ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਕੋਚੀਨੀਅਲ ਪਾਸਤਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਲਗਭਗ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਰ ਠੰ is ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਚੈੱਕ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਛੋਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੀਜ਼ਨ ਜਾਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਦੇਵਤੇ ਕਾਪਰ ਕੱਟਿਆ! ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ.

ਇੱਕ ਉਤਸੁਕਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਹੈ "ਅੱਗ 'ਤੇ ਚੈੱਕ ਪਾਸਤਾ", ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਜਿੱਤ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਜਿਸਦੀ ਵਿਧੀ ਮਹਾਨ ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.


ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਭੋਜਨ

ਉਗੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ. ਵੇਲੇਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਰਿੱਜ ਹੈ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰ ਸਮਾਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਫਿਲਕੋਨ ਨਹੀਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਧਰੁਵੀ ਚਿੱਟਾ ਬੇਲੀ ਫਰਿੱਜ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕੰਧ ਉੱਤੇ ਹੈ. ਚਾਰ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਝਾਤੀ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. 1977 ਦੇ ਨਿ New ਮੌਨਸਟਰਸ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹੋਸਟਾਰੀਆ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ, ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਨੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਿਟੋਰੀਓ ਗੈਸਮੈਨ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੇ ਗਏ ਵੇਟਰ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਝਗੜਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਓ. ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ: "ਲ'ਬਬੂਫੋਨ", "ਇਲ ਰਿਗੇਟਾਰੀਓ", "ਲਾ ਮੀਆ ਕੁਸੀਨਾ", "ਐਫਰੋਡਾਈਟ ਇਨ ਕੁਸੀਨਾ"

CiBO ਓਵਨ - ਓਵਨ ਪੇਸ਼ੇ

ਯੂਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ, ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਦੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਸਕਾਈ ਸਿਨੇਮਾ ਦੀ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ. ਅਸੀਂ ਗੈਸਕੋਨੀ ਦੇ ਕੈਡਿਟ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਆਏ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੋਲੋਗਨਾ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, 1950 ਵਿੱਚ, ਮਾਰੀਓ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ. ਉਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ (ਕ੍ਰੇਮੋਨਾ, ਮਾਰਚ 23, 1922 - ਰੋਮ, ਅਕਤੂਬਰ 27, 1990) ਇੱਕ ਅਭਿਨੇਤਾ ਸੀ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਮ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਾਥੀ. ਉਹ ਰਿਜੈਕਟਰ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਲੇਖਕ ਵੀ ਸਨ. ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ ਖਿੱਚੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਨੂ, 1978 ਵਿੱਚ ਫੈਬਰੀ ਐਡੀਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਯੂਗੋ ਟੋਗਨਾਜ਼ੀ, ਸ਼ੈੱਫ ਆਇਲਨ ਗੈਂਬਰੋਨੀ ਦੁਆਰਾ ਅਕਤੂਬਰ 27, 2015 ਭੋਜਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅਭਿਨੇਤਾ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਆਵਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਕਾਮੇਡੀ ਦੇ ਮਹਾਨ ਨਾਇਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਿਨੇਮਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਉਗੋ ਤੋਗਨਾਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਮਹੱਤਤਾ ( ਕ੍ਰੇਮੋਨਾ, 1922 - ਰੋਮ, 1990) ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ. Vogliamo oggi invece parlarvi d'altro care lettrici e cari lettori di Dailybest, sì, vogliamo parlarvi di Ugo Tognazzi come chef.Come grandissimo chef capace di incastonare in ricette eterne e goderecce, oseremmo dire dionisiache un momento della storia della cucina Gianmarco Tognazzi ricorda suo padre Ugo e il suo amore per il cibo

Attore, regista e sceneggiatore, Ugo Tognazzi è stato un colosso della cinema italiano. Scopraso nel 1990, e ancora amatissimo da pubblico e colleghi Ugo. La vita, gli amori e gli scherzi di un papà di salvataggio è un libro di Ricky Tognazzi , Gianmarco Tognazzi , Thomas Tognazzi pubblicato da Rai Libri : acquista su IBS a 18.00€ Ugo Tognazzi se n'è andato all'improvviso, per un'emorragia cerebrale. «Negli ultimi anni, era depresso. C'erano meno film che lo interessavano e lui, che amava le donne, il cibo, la. Trent'anni senza Ugo Tognazzi, il 27 ottobre. Ricky, il figlio maggiore, lo chiama Ugo. Ricava un'ora dal set che lo impegna con Simona Izzo per la fiction di Mediaset La donna del vento, con. Ugo Tognazzi, regista e 'papà di salvataggio' visto dai figli Esce con Rai Libri 'Ugo' di Ricky, Gianmarco, Thomas, Maria Sol

Cucina - UGO TOGNAZZI

  • Come dice il Mantegazza, alla mia età ho bisogno delle tre c: caldo, coccole e cibo! Ugo Tognazzi - Emerenziano Paronzini [Tag:cibo, coccole, conforto] Dal film: La stanza del vescovo. di più su questa frase ›› Donna incazzata, mezzo ciulata. Ugo Tognazzi - Temistocle Mario.
  • Ugo Tognazzi in una scena del 'Magnifico cornuto' Foto: Continental Distributing/Getty Images. Philippe Noiret), decide di suicidarsi in un'orgia di sesso e cibo. Tognazzi menu completo..
  • Ricky Tognazzi intervistato dal Corriere. «Il cibo per lui era fondamentale. Gli ospiti dovevano votare i suoi piatti. Avevano palette con scritto: ottimo, buono, mangiabile, cagata, grande cagata, grandissima cagata». Il 27 ottobre saranno trent'anni dalla morte di Ugo Tognazzi. Il Corriere della Sera intervista il figlio maggiore, Ricky
  • E oggi, 27 ottobre 2020, a trent'anni esatti dalla sua scomparsa, penso ad un altro grandissimo nome del nostro cinema: Ugo Tognazzi. Cremonese, tombeur de femmes (grande amico dello stesso Vittorio Gassman, ma anche di Paolo Villaggio, Marco Ferreri, Luciano Salce e Mario Monicelli), Tognazzi era un artista nell'animo che amava provocare, che impazziva per la cucina e il cibo, e che.
  • Ugo Tognazzi - AFRODITE IN CUCINA- copertina GUIDO CREPAX - SUGARco 1984 (A4) EUR 80,00. EUR 5,50 spedizione. o Proposta d'acquisto. 33T. IL CINEMA DI UGO TOGNAZZI ATTRAVERSO MANIFESTI D'AUTORE PRIMA EDIZIONE. EUR 17,00. Spedizione gratis
  • Cibo, vini e risate: una grande abbuffata a Torino ricordando UgoTognazzi Pubblicato in L'evento il 04 Dicembre 2018 di Fabrizio Carrera (Nicola Di Tarsia e l'abbraccio fra Gianmarco Tognazzi e Danilo Pelliccia) di Micol Ferrara, Torino La mia è una cucina d'arte. La.
  • Omaggio alla cucina di Ugo Tognazzi, in Cascina Cattafame, il 5 aprile. «Come a Proust ogni oggetto sussurrava ricordi lontani e sepolti, così a me ogni cibo rammenta tempi perduti o ritrovati. E la gallina bollita, per esempio, mi fa riandare alla nonna, alle domeniche di Cremona, alla mostarda e i lamponi freschi mi ricordano lontane e rare villeggiature in montagna coi miei genitori

La cucina golosa di Ugo Tognazzi fra realtà e finzione

  • Ugo Tognazzi: attore, gourmet ed amante delle donne. Cosa di più stuzzicante per lui, per riunire le sue passioni, di un banchetto durante cui disquisire degli effetti afrodisiaci del cibo? Da mattatore riunisce intorno alla tavola uno psicologo, un sociologo, uno storico, un biologo, un medico e poi, come sua abitudine, amici, amanti, bell
  • ate da esso, disse Ugo Tognazzi a proposito del film
  • Ugo Tognazzi, il cuoco Il cibo, la cucina e la tavola sono ingredienti ricorrenti nei film e nella vita dall'attore, tra i massimi protagonisti della commedia e della cucina all'italiana In occasione del 25° anniversario della sua scomparsa vogliamo ricordare Ugo Tognazzi non solo come attore, regista e autore, ma come gastronomo
  • 1-16 dei 53 risultati in Libri : Ugo Tognazzi. L'abbuffone. Storie da ridere e ricette da morire. di Ugo Tognazzi | 3 mag. 2004. 4,7 su 5 stelle 10. Copertina flessibile. 12,35 €12,35€ 13,00 €13,00€. Ricevilo entro martedì 25 agosto. Spedizione GRATUITA sul tuo primo ordine spedito da Amazon
  • Descrizione. Ugo Tognazzi e il cinema della commedia all'italiana restano monumenti con un fascino tutt'ora vivo, non sono affatto spariti dalla cultura popolare, sono anzi col tempo cresciuti nella memoria collettiva. Proprio Tognazzi, di quella straordinaria generazione è stato una delle figure più significative, ma anche più sfuggenti.
  • Nella notte del 27 ottobre di 30 anni fa, sorpreso nel sonno da un'emorragia cerebrale, se ne andava a soli 68 anni Ugo Tognazzi, indimenticabile «colonnello» della commedia all'italiana

Libri di cucina di Ugo Tognazzi con ricette di cucina

Ugo Tognazzi, un grande commediante. Sul finire del 1959 si conclude anche Un, due, tre a cui Ugo Tognazzi e Raimondo Vianello avevano dato vita fin dal gennaio 1954, negli stessi anni in cui nasce la televisione italiana con un solo canale rigorosamente in bianco e nero. Il giorno prima in occasione di una serata ufficiale alla Scala in onore. Fino a domenica 29 novembre Cremona festeggia il suo torrone e insieme ricorda uno dei suoi cittadini più illustri: Ugo Tognazzi, innamorato del cibo. Torrone, Torrazzo, Tognazzi. È luna delle versioni delle tre T di Cremona che mette insieme il dolce più tipico e due dei monumenti della città. Uno è il Torrazzo, il secondo campanile. Il cibo nella TV e nel cinema dagli anni '50 ad oggi. A partire dalla sua nascita nel gennaio del 1954, il rapporto tra tv e cibo è mutato passando attraverso linguaggi e racconti diversi che sono confluiti in un sempre maggiore interesse, come dimostrano i palinsesti televisivi e i cartelloni cinematografici degli ultimi 15-20 anni

30 anni dalla morte di Ugo Tognazzi: la passione per la

  1. Ugo Tognazzi, tra cinema e cucina, un grande cuoco di emozioni. 27 Ottobre 2020. A trenta anni dalla scomparsa del grande attore, un viaggio alla scoperta dei suoi piatti preferiti e dei suoi libri di ricette: da L'abbbuffone ad Afrodite in Cucina
  2. L'Abbuffone di Ugo Tognazzi è molto più di un libro di ricette, è un trattato di filosofia (di vita). Un inno al cibo come godimento sfrenato - al pari del sesso e della stessa gioia - in una visione pagana dell'esistenza, precristiana e sicuramente prevegana.. Per intenderci, poteva capitare che il celebre attore si raccogliesse in preghiera, ma davanti al frigorifero della.
  3. Ugo Tognazzi, omaggio a un cuoco prestato al cinema. La svolta democratica del cibo: dall'elogio delle erbacce della Klugmann alla pizza sospesa di Ciro Oliva. 2 «Una carezza al frigorifero»: Andrea Segrè e Massimo Bottura durante la seconda serata di Cibo a Regola d'Arte 2018. 3
  4. Ugo Tognazzi. Il cibo, oltre a essere strumento di seduzione, spesso è anche afrodisiaco e non serve essere ricchi e mangiare il caviale o il tartufo. Basta un po' di peperoncino, un po' di fantasia e, naturalmente, un po' di ottimismo
  5. Cibo, vini e risate: una grande abbuffata a Torino ricordando Ugo Tognazzi Pubblicato in L'evento il 04 Dicembre 2018 di Fabrizio Carrera (Nicola Di Tarsia e l'abbraccio fra Gianmarco Tognazzi e Danilo Pelliccia) di Micol Ferrara, Torino La mia è una cucina d'arte. La.
  6. Ugo Tognazzi Il cibo, oltre a essere strumento di seduzione, spesso è anche afrodisiaco e non serve essere ricchi e mangiare il caviale o il tartufo. Basta un po' di peperoncino, un po' di.

Un film di Dino Risi, Mario Monicelli, Ettore Scola Con Vittorio Gassman, Ugo Tognazzi, Alberto Sordi, Ornella Muti, Eros Pagni. Italia 1977 Tra i 14 episodi del film spicca Hostaria! nell'interpretazione di Vittorio Gassman e Ugo Tognazzi, protagonisti di una spaventosa rissa nella cucina di una trattoria. Cuoco e cameriere si lanciano di tutto facendo cadere nelle pentole cibi e oggetti Ugo Tognazzi mi riporta, nei ricordi, alla stagione della mia temeraria giovinezza. Ero un pischello appena assunto al Corriere dello Sport, avevo poco più di vent'anni, già sposato e già padre, e nelle stesse condizioni, stessa età e stessa situazione familiare, era un mio caro amico, Franco Recanatesi, nel quotidiano sportivo romano.Ci sentivamo padroni del mondo, con immenso.

Sei in Archivio SALSOMAGGIORE Cibo d'autore e film golosi: ecco Mangiacinema Omaggio a Ugo Tognazzi. Il programma. di Gianluigi Negri - 26 settembre 2014, 11:0 Parola di Ugo Tognazzi. Cene pantagrueliche e grandi abbuffate, coglioni di toro e zuppone alla porcara, carbonara, checca sul rogo e spaghetti alla sgualdrina, signorine, scherzi goliardici e sigarette. Tante sigarette. E vino. Tanto vino. Come a dire Tapioco Come se fosse Antani Descrizione. È un viaggio nel cinema e nella vita di Ugo Tognazzi, questa nuova opera di Alessandro Ticozzi, una monografia, un pamphlet, un breve trattato sulla tematica del cibo nella produzione del grande attore e regista cremonese. E, in calce, una serie di interessanti interviste ai figli, ai parenti stretti e ai colleghi più intimi di. Si chiama Ugo Pari 30 l'omaggio che Torvaianica dedica a Ugo Tognazzi a trenta anni dalla sua morte. Una festa per uno dei mattatori della commedia all'italiana. L'appuntamento, che si terrà dal 21 al 23 agosto, in piazza Ungheria, godrà della direzione artistica dei figli di lui: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsahm.. Era il 27 ottobre 1990 quando l'attore.

Ugo Tognazzi - Wikipedi

  • Ugo Tognazzi: 2 film, 2 ricette, 2 libri, oggi al Baff. Veloce, veloce, il tempo stringe. E' domani. Ce la sto mettendo tutta per memorizzare le millemila informazioni che mi servono fra l'evento di domani a Busto Arsizio e quello di sabato a Castri di Lecce. il Baff, Busto Arsizio Film Festival, accoglierà nel suo salotto buono il figlio.
  • Scopri Afrodite in cucina di Tognazzi, Ugo, Piccinardi, A.: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon
  • 1 DESCRIZIONE E un viaggio nel cinema e nella vita di Ugo Tognazzi, questa nuova opera di Alessandro Ticozzi, una monografia, un pamphlet, un breve trattato sulla tematica del cibo nella produzione del grande attore
  • VIDEO | Libri, Ugo Tognazzi raccontato dai suoi figli: Un uomo libero. Nicola Perrone. 17 Novembre 2020. Canali, Cultura. Intervista a Gianmarco Tognazzi, figlio del grande attore, che, con.
  • Lungomare Ugo Tognazzi, Pomezia. Mostra Mappa. In questa pagina è possibile trovare una mappa di posizione, nonché una lista di luoghi e servizi disponibili su o vicino a Lungomare Ugo Tognazzi: Hotel, ristoranti, impianti sportivi, centri educativi, bancomat, supermercati, stazioni di servizio e altro ancora
  • A 30 anni dalla scomparsa, Cine34 ricorda Ugo Tognazzi dedicandogli la giornata di martedì 27 ottobre, con una maratona di undici film intitolata Io, Ugo Tognazzi, al via dalle ore 6 del mattino fino a notte inoltrata, non stop. Cremonese, tombeur de femmes, grande amico di Vittorio Gassman, Paolo Villaggio, Marco Ferreri, Luciano Salce e Mario Monicelli, Tognazzi amava provocare, impazziva.

Ugo Tognazzi è diventato amico di Vittorio Gassman fin dagli anni sessanta, grazie al film La marcia su Roma di Dino Risi. Due attori diversi e in grado di regalare al cinema tratti diversi della. Trent'anni senza Ugo Tognazzi, da Il vizietto ad Amici miei le scene cult dei suoi film Appassionato del proprio mestiere, ma anche di donne e di cibo, Tognazzi trovò,.

UGO TOGNAZZI, L'UOMO IMMAGINE DELLA CUCINA ITALIANA Fabrizio Natalini In Italia, negli anni del Boom, due sono stati i personaggi, nell'ambiente dello spettacolo televisivo e cinematografico, che hanno meglio rappresentato ai loro connazionali il rapporto fra il cibo e gli uomini: Mario Soldati e Ugo Tognazzi. 1 A metà degli anni Cinquanta una vicenda li unisce e ne contraddistingue l. . Come sa bene Gianni Mercatali, lavoro e gastronomia si sono continuamente incrociati in tutta la sua vita, fin.

Ugo Tognazzi, il cuoco GQ Itali

Le 15 scene di cibo cult nei film. FOTO. Da Ratatouille a La Grande Abbuffata: il cibo nei film in 15 scene cult. FOTO. Oltre a Totò che si infila gli spaghetti in tasca e Alberto Sordi che. Questo era Ugo Tognazzi, amante appassionato dei fornelli, del buon cibo e del gusto. Noi della Tognazza, oggiAggiungi un appuntamento per oggi a distanza di anni, riprendiamo le ricette scritte da Ugo, quelle al pennarello presenti ne La Mia Cucina o nell'Abbuffone e le riproponiamo in una serata speciale,. Omaggio alla cucina di Ugo Tognazzi, in Cascina Cattafame, il 5 aprile. «Come a Proust [] Do you like it? 1. 0 Leggi tutto. Cerca tra le Storie. Iscriviti alla Newsletter di Storie di Cibo! Top Food - Storie di Cibo è un progetto editoriale di food blogging, ma sopratutto sensoriale dedicato al mondo del cibo e della buona tavola Cine34 ricorda Ugo Tognazzi a 30 anni dalla scomparsa - Martedì 27 ottobre maratona di 10 film dedicati al grande artist di Marco Ferreri. Opera maledetta e scandalosa, come del resto tutto il cinema di Marco Ferreri, La grande abbuffata rappresenta l'atto di morte di una borghesia decadente, che si consuma nell'opulenza e nei lussi di cui ama circondarsi. Il regista costruisce un meccanismo di autodistruzione 'metabolica', in un film che funziona come un.

Un film di Dino Risi.Con Ugo Tognazzi, Riccardo Billi, Ornella Muti, Caterina Boratto, Mario Del Monaco. Drammatico, durata 117 min. - Italia 1978.. Un vecchio comico d'avanspettacolo finito in una casa di riposo non accetta l'idea di vegetare in attesa della morte e, insieme con la giovane e bellissima cameriera dell'istituto, tenta nuovamente la sorte Torvaianica, Ugo Pari 30, tre serate per ricordare Ugo Tognazzi: confermata l'edizione 2021. Si conclude a Torvaianica Ugo Pari 30, il festival che ha ricordato il grande Ugo Tognazzi a 30.

Abbiamo cucinato con L'Abbuffone - Il lato pop del cibo

  1. 16 Giugno 2016. Gianmarco Tognazzi ricorda suo padre Ugo e il suo amore per il cibo
  2. «Se non mangi, non puoi morire» dice Ugo Tognazzi in una scena e ancora, mentre imbocca Michel Piccoli, dolorante e con il ventre gonfio fin quasi a scoppiare, con cucchiaiate di una colossale purea: «Immagina di essere un bambino di Bombay». In La grande abbuffata il cibo, come scriverà Tognazzi in L'abbuffone
  3. TOGNAZZI, Ugo (Ottavio Ugo).- Nacque a Cremona il 23 marzo 1922, primogenito di una famiglia piccolo borghese, seguito da Ines due anni dopo. Il padre Ermenegildo, detto Gildo, un assicuratore milanese che serviva le provincie contadine, di malavoglia si era trasferito lì dopo il matrimonio con Alba Giavardi
  4. Eventi sopra le righe e al di là di ogni definizione, dove volti-in-burla le cose serie e prendi sul serio le cose allegre. U n momento conviviale molto ENO e poco LOGICO, a base di risate e buon cibo in compagnia di imperfetti sconosciuti, il tutto accompagnato dai vini La Tognazza da vivere in u na location d'eccezione, Casa Vecchia, la storica dimora di Ugo Tognazzi
  5. Il pranzo è servito, al cinema. Ecco i 10 migliori film dove il cibo è protagonista. Eleonora Cozzella. La top ten dei film a tema gastronomico o in cui il cibo occupa una parte importante.
  6. . - Italia, Francia 1973 . MYMONETRO La grande abbuffata valutazione media: 3,58 su 48 recensioni di critica, pubblico e dizionari

Attori — Ugo Tognazzi Ugo tognazzi e luciano salce. Mangiacinema, la grande festa del cibo d'autore e del cinema goloso che animerà Salsomaggiore dal 1° all'8 ottobre con un ricco programma di eventi, tra. Leggere il seguito. Il 26 settembre 2014 da Latognazz Il ricordo. Genio e «zingarate» di Ugo Tognazzi maschera italiana Scomparso per un'emorragia cerebrale nella notte fra il 26 e il 27 ottobre 1990: aveva 68 anni e il giorno dopo la morte la. Ugo Pari 30 - Torvaianica omaggia Ugo Tognazzi. Una festa per uno dei mattatori della commedia all'italiana, a distanza di trent'anni dalla sua morte: era il 27 ottobre 1990 quando l'attore. Ricette del Cinema: l'Anatra all'arancia di Monica Vitti e Ugo Tognazzi. Nella pellicola ispirata all'omonima ricetta, l' Anatra all'arancia, il regista Luciano Salce lascia a Ugo Tognazzi e a una splendida Monica Vitti il compito di vestire i panni di Lisa e Livio, due coniugi borghesi sull'orlo di una crisi di coppia che decidono.

Mio padre Ugo Tognazzi e il suo amore per il cibo - YouTub

  1. Publifoto azienda fotografica di genova specializzata in ritratti, cantieri, reportage ed eventi aziende
  2. I criteri generali di abbinamento cibo/vino. Abbinamento per concordanza, contrapposizione e per tradizione. La normativa nel settore vinicolo. I riconoscimenti di qualità europei IGP e DOP. I riconoscimenti di qualità nazionali IGT, DOC e DOCG. IPSSAR UGO TOGNAZZI VELLETRI.
  3. Torvaianica omaggia Ugo Tognazzi: dal 21 al 23 agosto il festival firmato dai figli. foto. Il territorio di Torvaianica - Comune di Pomezia, a cui Ugo era tanto legato, lo omaggia con un.
  4. I 10 migliori personaggi di Ugo Tognazzi. Per ricordare il grande attore italiano, NientePopcorn.it dedica una classifica a Ugo Tognazzi. Ecco 10 personaggi di Tognazzi, tra i più significativi, discutibili, caustici, irriverenti e profondamente ironici della sua filmografia. Cliccate sulle locandine, per aprire le schede-film e scoprire trame, cast, trailer (se disponibili), voti, commenti e.
  5. Ugo Pari 30: Torvaianica omaggia Ugo Tognazzi a 30 anni dalla sua morte. Una festa per uno dei mattatori della commedia all'italiana, a distanza di trent'anni dalla sua morte: era il 27 ottobre 1990 quando l'attore, regista, comico e sceneggiatore Ugo Tognazzi ci lasciò nel sonno. Di lui non rimane solo un fervido ricordo, ma anche una.
  6. La vera passione di Tognazzi erano i fornelli. Malattia contagiosa incubata nel buen retiro di Torvaianica, che ora lo celebra tra cinema e cibo con Ugo Pari 30 (vedi le info al lato)

L'unico cibo afrodisiaco secondo me è la donna. - Ugo Tognazzi. Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nell Aforisma di Ugo Tognazzi: L'unico cibo afrodisiaco secondo me è la donna Arte pura. «Testimonial» d'eccezione del particolarissimo legame tra cinema e cibo è Ugo Tognazzi, attore sopraffino e adepto sincero del culto della buona tavola. Amava profondamente cucinare, era un ottimo commensale e, quando poteva, arricchiva con scene a tema le sue interpretazioni . Morbido ripieno di degustazioni con contorno di proiezioni, in salsa di interventi di registi e critici cinematografici, nonché di esperti del gusto. Il tutto, adagiato su un letto di eccellenze biologiche all'italiana

Ugo Tognazzi, 30 anni fa la morte: il ricordo di amici e

  1. Cibo sul grande schermo: da Totò a Tom Hanks. Totò, Sordi, Verdone, Tognazzi e Mastroianni. Ma anche Tarantino, Ozpetek e Burton. Attori e registi di ogni epoca non hanno mai perso occasione di avere nel cast un protagonista di tutto rispetto: il cibo. Ecco alcune scene e titoli nella storia del cinema
  2. Fellini, Tognazzi e gli amici miei Così ho mangiato cibo e cultura Dopo 40 anni passati a mettere in forma attori, politici e modelle Alain Mességué racconta la propria storia (e quella dei.
  3. Trent'anni senza Ugo Tognazzi, il 27 ottobre. Ricky, il figlio maggiore, lo chiama Ugo. Ricava un'ora dal set che lo impegna con Simona Izzo per la fiction di Mediaset La donna del vento, con Sabrina Ferilli, «Madre coraggio che combatte contro i veleni di una fabbrica»
  4. A Salsomaggiore Terme il cinema incontra il cibo. Ugo Tognazzi, talento anche in cucina Tutto pronto per il Festival Mangiacinema, che si inaugura mercoledì 1° ottobre a Salsomaggiore Terme (Parma) e che, per una settimana, fino all'8 ottobre, offrirà ai visitatori e agli appassionati una serie di iniziative davvero per tutti i gusti
  5. Per le. Versatile attore e cuoco magnifico, Ugo Tognazzi tenne per anni gustoseriunioni conviviali nella sua villa di Velletri, accogliendovi parenti,compagni di lavoro ed amici, che allietava con le sua estrosità di gastronomoe di anfitrione. Per le sue cene, ormai leggendarie, egli attingeva a pienemani dall'enorme frigorifero troneggiante.
  6. Di lui non rimane solo un fervido ricordo, ma anche una eredità cinematografica che conta 153 film da attore e 6 da regista. Il territorio di Torvaianica - Comune di Pomezia, a cui Ugo era tanto.

Ugo. La vita, gli amori e gli scherzi di un papà di ..

Parte stasera a Torvaianica Ugo Pari 30, il festival che omaggia il grande Ugo Tognazzi a 30 anni dalla sua morte.L'appuntamento, che si terrà sino a domenica presso piazza Ungheria, in collaborazione con il Comune di Pomezia, ha la direzione artistica a cura dei quattro figli di Ugo: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsahm. Tra gli ospiti in programma, Michele Placido. Ugo Pari 30, Tognazzi inedito, attore, regista, comico e sceneggiatore, ma anche cuoco e ideatore di ricette, come il risotto al melone e lo stinco di santo. A Torvaianica, la direzione artistica dei figli: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsahm Tognazzi. Ugo Pari, 30 Tognazzi ricordato a Torvaianica esattamente a 30 anni dalla morte Una. Modugno e Ugo Tognazzi sono solo alcuni tra i protagonisti di questa raccolta disponibile in Dvd e realizzata con filmati d'archivio, che unisce la scoperta di antiche ricette di tradizione.

Maria Sole Tognazzi e papà Ugo «Quel Natale nascosto con

  1. Ugo Tognazzi: L'abbuffone. Settembre 1980. Castel Gandolfo . Nel piccolo comune dell' Agro romano situato a pochi chilometri dalla Capitale e mitigato dai venti freschi, provenineti dai Colli Albani, gli abitanti delle vicine frazioni di Grotta Ferrata , Rocca di Papa e Marino accorrono per assistere alle celebrazioni in onore del.
  2. È un viaggio nel cinema e nella vita di Ugo Tognazzi, questa nuova opera di Alessandro Ticozzi, una monografia, un pamphlet, un breve trattato sulla tematica del cibo nella produzione del grande attore e regista cremonese
  3. Torvaianica ricorda Ugo Tognazzi a 30 anni dalla morte e lo fa poco lontano da quel Villaggio al confine con Ostia che ha preso il nome proprio dal grande mattatore della commedia all'italiana.
  4. In omaggio a UgoTognazzi, da oggi all'8 ottobre, a Salsomaggiore Terme (Parma), è di scena l'edizione n. 1 del Festival Mangiacinema, ideato dal giornalista Gianluigi Negri (creatore della fortunata rassegna Mangia come scrivi, con un cartellone di proiezioni con degustazioni - da Ritratto di mio padre di Maria Sole Tognazzi a Amici miei - incontri con aperitivi e.

Venerdì 30 Novembre - In occasione della serata conclusiva del Torino Film Fest. Mentre il MoMa di New York city celebra Ugo Tognazzi con uno speciale omaggio a Bernardo Bertolucci (5-30 dicembre 2018), a Torino in occasione della serata conclusiva del Torino Film Fest verrà ricordato il Tognazzi chef, «un cuoco prestato al cinema» Ospiti d'eccezione della serata Ricky Tognazzi e Simona Izzo. Domani, giovedì 13 settembre, a Castellabate (Salerno). Fino a domenica degustazioni, mostre, convegni e cortometraggi in gara Si apre nel segno di Ugo Tognazzi la seconda edizione di Cinecibo, il festival internazionale del cinema a tema gastronomico, fino a domenica 16 settembre a Castellabate (Salerno), una [ L'abbuffone Storie da ridere e ricette da morire. di Ugo Tognazzi | Editore: Rizzoli Voto medio di 70 3.9857142857143 | 16 contributi totali di cui 10 recensioni , 5 citazioni , 0 immagini , 1 nota , 0 vide

E' ormai tutto pronto a Torvaianica per Ugo Pari 30, il festival che omaggia il grande Ugo Tognazzi a 30 anni dalla sua morte. L'appuntamento, che si terrà dal 21 al 23 agosto presso. . CONTINUA A LEGGERE ». 17 dicembre 2012. A- A+. Una puntata del quiz «Chissà chi lo sa», condotto da Febo Conti, con ospite Ugo Tognazzi. 0

Si conclude a Torvaianica Ugo Pari 30, il festival che ha ricordato il grande Ugo Tognazzi a 30 anni dalla sua morte. L'appuntamento, che si è tenuto dal 21 al 23 agosto presso piazza Ungheria, in collaborazione con il Comune di Pomezia, ha avuto la direzione artistica a cura dei quattro figli di Ugo: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsahm Ugo Pari 30: Torvaianica omaggia Ugo Tognazzi a 30 anni dalla sua morte: dal 21 al 23 agosto il festival firmato dai figli. L'appuntamento, che si terrà dal 21 al 23 agosto, in piazza Ungheria a Tor Vajanica, godrà della direzione artistica dei figli di lui: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsah Maria Sole ha partecipato anche alla prima edizione del nostro Festival, protagonista di uno straordinario talk in ricordo di Ugo Tognazzi e del suo rapporto con il cibo (insieme a Luca Guadagnino. Via Ugo Tognazzi, Parma. In questa pagina è possibile trovare una mappa di posizione, nonché una lista di luoghi e servizi disponibili su o vicino a Via Ugo Tognazzi: Hotel, ristoranti, impianti sportivi, centri educativi, bancomat, supermercati, stazioni di servizio e altro ancora

Ugo Tognazzi, la morte 30 anni fa

Ugo Tognazzi: il ritratto di un grande attore italiano, tra pubblico e privato.In occasione dellâ anniversario della sua scomparsa, il 27 ottobre 1990 a Roma, Res di Rai Storia dedica uno Speciale, in onda alle 10,00 e alle 18,00 su Rai Storia, un canale di Rai Educational, su Digitale Terrestre e TivùSat, allâ indimenticato attore cremonese. Un racconto biografico composto. Ugo Pari 30 - Torvaianica omaggia Ugo Tognazzi: dal 21 al 23 agosto il festival firmato dai figli. Grande attesa per il Premio dedicat

. Se sull'argomento cibo e soprattutto carne alla brace è molto preparato, altrettanta dimestichezza ha con il vino. Sarebbe banale dire che i rossi si sposano meglio con la carne e i bianchi con il pesce. Non è un assioma diretto L'appuntamento, che si terrà dal 21 al 23 agosto, in piazza Ungheria a Tor Vajanica, godrà della direzione artistica dei figli di lui: Gianmarco, Ricky, Maria Sole e Thomas Robsahm Una festa per uno dei mattatori della commedia all'italiana, a distanza di trent'anni dalla sua morte: era il 27 ottobre 1990 quando l'attore, regista, comico e sceneggiatore Ugo Tognazzi ci lasciò.

Ugo Tognazzi, regista e 'papà di salvataggio' visto dai

Qualche settimana fa vi ho raccontato la grande passione che Hitchcock aveva per il cibo, ma il maestro del brivido non è l'unico buongustaio nel mondo cinematografico. Questa volta rimaniamo in patria e ci spostiamo a Velletri, una città nella provincia di Roma. Ugo Tognazzi trascorre qui gran parte della sua vita e abita insieme alla famigli Si apre nel segno di Ugo Tognazzi la seconda edizione di Cinecibo, il festival internazionale del cinema (sempre dedicate al cibo), le tele di Gianluca D'Amato, Giuseppe Carabetta, Laura Bruno, Concetta Carleo e Carmine Marino, tutte ispirate al mondo della celluloide


Altro che Masterchef: l’artista in cucina era Ugo

“In questo mio rapporto d’amore con la cucina non ho né mediazioni né prescrizioni: io sono il creatore della scena e il suo esecutore, il demiurgo che trasforma le inerti parole di una ricetta in una saporita e colorata realtà… La mia è una cucina d’arte. La soffro come pochi”.

C’è stato un uomo per cui Masterchef non era un programma televisivo, ma di vita, e vita gastronomicamente fatta arte: Ugo Tognazzi. Se n’è andato trent’anni fa, il 27 ottobre del 1990, ma rimane vivo nei film e nei piatti che ci ha lasciato. Anzi, nei piatti e nei film, giacché egli stesso palesava una priorità: “L’attore? A volte mi sembra di farlo per hobby. Mangiare no: io mangio per vivere”.

Memorie di un Abbuffone confesso, capace di Storie da ridere e ricette da morire, in cui la personalità culinaria tracimava gli angusti confini dell’edibile e dell’immaginabile. Fino a farsi religione privata, gelosa e golosa, eppure spalancata al proselitismo: “Nella mia casa di Velletri c’è un enorme frigorifero che sfugge alle regole della società dei consumi. È di legno, e occupa una intera parete della grande cucina. Dalle quattro finestrelle si può spiarne l’interno, e bearsi della vista degli insaccati, dei formaggi, dei vitelli, dei quarti di manzo che pendono, maestosi, dai lucidi ganci. Questo frigorifero è la mia cappella di famiglia”. Dove farsi sorprendere genuflesso, “raccolto in contemplazione, in attesa d’una ispirazione per il pranzo”, dove farsi cogliere nel paradosso di “quanto ascetico sia il mio attaccamento ai prosaici piaceri della tavola”.

Riabilitate “ingordigia, golosità: parole sciocche, dettate dalla morale corrente punitiva e masochista” e create ex nihilo Balena alla Pizzaiola e Orecchiette al Pomomascarpone, Ugo predicava il ritorno al futuro gastro-esistenziale: nel recupero della “morale epicurea della gioia”, nel riavvicinamento al “flusso ininterrotto e secolare della bava, dello sperma e della merda”, già negli Anni Settanta fuggiva all’assedio “dei liofilizzati, dei surgelati, degli inscatolati”.

Troppo avanti per il sentire, anzi, il gustare comune, troppo sinestetico per arrendersi all’ordinarietà, troppo Tognazzi per non rivendicare, con l’amico Marco Ferreri, l’autodeterminazione: “Ognuno è libero di fare la sua scelta, anche di morire gonfio di foie grasso stremato dagli amplessi”.

Nei suoi libri, il già ricordato L’abbuffone e Il rigettario, dai quali vengono le ricette che trovate in questa pagina, La mia cucina e Afrodite in cucina, si professa avanguardia: futurista per lettera, dadaista per natura, surrealista per esito. Ecco, nell’Abbuffone, La Dernière Bouffe, dove le ricette da morire sono quelle de La grande abbuffata di Ferreri, dalla torta Andrea alla Bavarese di Tette ecco le Costine alla Mao, la frittata Austerity, il Maial Tonnè, i Coglioni di Toro al Pernod, l’Agnello alla Pecorina e – che ne sarebbe oggi? – La Checca sul Rogo ecco la carbonara internazionalizzarsi a My Cherbounerau, in cui il prediletto cognac arriva a freddo sul finale.

Il soffritto per musica, il ragù per dopobarba, ha “la cucina nel sangue, il quale, penso, comprenderà senz’altro globuli rossi e globuli bianchi, ma nel mio caso anche una discreta percentuale di salsa di pomodoro” e, accanto al Vizietto (1978) spartito con Michel Serrault, “il vizio del fornello. Sono malato di spaghettite”. Malattia contagiosa incubata nel buen retiro di Torvaianica, che ora lo celebra tra cinema e cibo con Ugo Pari 30 (vedi le info al lato).

I commensali erano essi stessi il pasto, non per antropofagia, ma per soddisfazione, la più grande per Tognazzi, “l’approvazione degli amici”. Ferreri, Paolo Villaggio, Vittorio Gassman e tanti altri ancora (De Bernardi e Benvenuti, Scola, Age e Scarpelli…) chiamati a esprimere un giudizio su scala fantozziana: straordinario, ottimo, buono, sufficiente, cagata, grandissima cagata. Capitò che i voti fossero impietosi, ma qualcuno, ha ricordato Villaggio, si spinse oltre: “Sulla porta, quando stavamo andando via, (Tognazzi, ndr) si è accorto che Mario Monicelli aveva raccolto dei reperti della cena e gli ha domandato: ‘Dove li porti?’. E Monicelli, feroce: ‘All’Istituto italiano di criminologia. Voglio sapere se si può fare qualcosa!’”.