ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੁਰਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪ੍ਰੀਸ ਸਲਾਦ

ਭੁੰਨਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੁਰਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪ੍ਰੀਸ ਸਲਾਦ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਪ੍ਰੀਸ ਸਲਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਯਾਦਗਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਫਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਹਰ ਕੱ salਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਜੈਮੀ, ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕਰੀਮੀ ਬੁਰਟਾ ਪਨੀਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲਸਣ-ਭੁੰਨਿਆ ਟੋਸਟ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਗਤ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਕਦਮ 1

ਓਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 450 ° F

ਕਦਮ 2

ਅੰਗੂਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੀਮਡ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਟੱਸ; ਪੈਨ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. 450 ° F ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ, ਚਟਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟੇ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਚਿਪਕਣ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ.

ਕਦਮ 3

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੰਮ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ; ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ.

ਕਦਮ 4

ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਿਲ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਰੋਟੀ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ; ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਕੱ Removeੋ; ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 5

ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਥਾਲੀ ਤੇ ਬੁਰਟਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਤੋੜ ਬੁਰਟਾ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਖੁੱਲਾ. ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 1-1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ; ਵਾਧੂ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਕਚ ਪਆਜ ਖਣ ਦ ਸਕਨ ਇਹ ਵਡਉ ਜਰਰ ਦਖ- ਹਸ ਉਡ ਜਣਗ. Onion Benefits. Punjabi Health Tips (ਸਤੰਬਰ 2021).